Γεωγραφικό πλαίσιο

Η περιοχή Chahar Mahal and Bakhtiyari βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα των βουνών Zagros. Η πόλη Shahr-e Kord είναι η πρωτεύουσα της περιοχής και τα κύρια πληθυσμιακά της κέντρα είναι: Ardal, Lordegan, Borujen και Farsan. Η περιοχή Bakhtiyari παρουσιάζει ένα μοναδικό και χαρακτηριστικό περιβάλλον, οι επισκέπτες της ανακαλύπτουν μια ψηλή οροσειρά με στενές κοιλάδες, τεράστια οροπέδια με ποτάμια γεμάτα νερό, δάση βελανιδιάς και πλατάνια και πλούσια βοσκοτόπια στα βουνά Zagros. Το υψηλότερο σημείο της περιοχής είναι η κορυφή του όρους Zard Kuh και το χαμηλότερο τμήμα βρίσκεται στο Armand.

Κλίμα

Ο ορεινός χαρακτήρας του εδάφους και η διαφορά στο επίπεδο υγρασίας που υπάρχει στον αέρα, πέρα ​​από το σχετικό υψόμετρο των διαφόρων περιοχών, σημαίνουν ότι στην περιοχή αυτή υπάρχει μια αξιοσημείωτη ποικιλία θερμοκρασιών. Ως εκ τούτου, το κλίμα της περιοχής είναι γενικά ψυχρό τη χειμερινή περίοδο και εύκρατο το καλοκαίρι.

Ιστορία και πολιτισμός

Δεδομένης της αρχαίας σύνδεσής της με την περιοχή Lorestan, η περιοχή Chahar Mahal και Bakhtiyari αντιπροσωπεύει μια από τις αρχαιότερες χώρες του ιρανικού πολιτισμού. Η διατήρηση και η εφαρμογή αυτού του αρχαίου πολιτισμού σε αυτήν την περιοχή ήταν ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του που συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Οι Bakhtiyari είναι πληθυσμός ιρανικής καταγωγής και ήταν μέρος της ομάδας των αρχαίων Περσών που, τον XNUMXο και XNUMXο αιώνα π.Χ. C., εγκαταστάθηκε στις πλαγιές των σημερινών βουνών Bakhtiyari. Πράγματι, η ιστορία της περιοχής Chahar Mahal και Bakhtiyari έχει συγχωνευθεί με αυτή των κατοίκων της, οι οποίοι είναι κλάδος της εθνοτικής ομάδας των Λορ που σε όλη την ιστορία του Ιράν έγιναν γνωστοί ως «Μεγάλοι Λορ». Οι Bakhtiyari, με τη σειρά τους, χωρίζονται επίσης σε δύο μεγάλες ομάδες: «Haft Lang» και «Chahar Lang». Τα θερινά βοσκοτόπια του «Chahar Lang» βρίσκονται στα βόρεια της περιοχής, ενώ αυτά του «Haft Lang» βρίσκονται στο νότο. Στο παρελθόν, η επικράτεια Bakhtiyari ήταν μέρος της περιοχής Fars ή Khuzestan.

Αναμνηστικά και χειροτεχνίες

Τα βιοτεχνικά προϊόντα αυτής της περιοχής είναι: jajim, κιλίμι, χαλιά, παραδοσιακές κεντητές παντόφλες, υφάσματα και καπέλα από τσόχα, chugha, παραδοσιακά σακουλάκια, σκηνές για νομαδικούς καταυλισμούς, khor, zhelas, ξύλινες κουτάλες και κουτάλια. Διαφορετικοί τύποι Gaz (ένας τύπος μαλακού μαντολάτου) – Gaz-e baldaji, Flour Gaz, Gaz-e Loqme και Chocolate Gaz – αποτελούν επίσης μέρος των αναμνηστικών αυτής της περιοχής.

Η ιεροτελεστία του παιγνιδιού με ραβδιά των νομάδων Μπαχτιάρη

Μεταξύ των πληθυσμών της οροσειράς του Ζάγκρου, η ραβδομαχία έχει ένδοξη ιστορία και χρησιμοποιείται στις μέρες μας σε εορταστικές περιστάσεις. Το παιχνίδι με το ραβδί και το μαντήλι είναι δύο παραδοσιακές τελετουργίες αυτών των περιοχών που η καταγωγή τους είναι το πεδίο μάχης. Το παιχνίδι με ραβδιά, μαζί με τη μουσική συνοδεία με κόρνο και τύμπανο, που ασκείται στις μέρες μας σε πανηγύρια μεταξύ των Μπαχτιάριων, είναι ένα παιχνίδι στο οποίο δύο άντρες με δύο ραβδιά συμμετέχουν σε έναν συμβολικό αγώνα μεταξύ τους. Το χοντρό και σκληρό ραβδί σε αυτόν τον συμβολικό αγώνα βρίσκεται στα χέρια του αμυνόμενου, ενώ το λεπτό, που συνοδεύεται από κίνηση των ώμων, βρίσκεται στα χέρια του επιτιθέμενου και ακόμη και το πεδίο μάχης σχεδιάστηκε για να ξεφύγει από τον επίθεση του ραβδιού τέλος. Οι Μπαχτιάρηι κάνουν το παιχνίδι με το ραβδί στα πανηγύρια τους.

Τοπική κουζίνα

Τα πιάτα της τοπικής κουζίνας αυτής της περιοχής είναι: Kabab-e Bakhtiyari, Halim από ρύζι, κρέας και σιτάρι, Tas Kabab και ζωμός κρέατος. Στο παρελθόν, οι κάτοικοι αυτής της περιοχής παρασκεύαζαν ένα ειδικό καύσιμο, το «Surde», με το οποίο άναβαν και την παλιά φωτιά Korsi (παραδοσιακή ιρανική θέρμανση). Οι νεότεροι έβαζαν τις πατάτες μέσα στο «Σουρντ» και, αφού ψηθούν, τις έτρωγαν με ζωικό λάδι. Οι κάτοικοι του Shahr-e Kord αποκαλούσαν αυτό το φαγητό "Khol Paz".