Κουρδιστάν -17
Περιφέρεια Κουρδιστάν      | ♦ Κεφάλαιο: Sanandaj   | ♦ Επιφάνεια: 28 817 km²  | ♦Κάτοικοι: 14 316 334
Ιστορία και ΠολιτισμόςαξιοθέαταΑναμνηστικά και χειροτεχνίεςΠού να φάτε και να κοιμηθείτεΠού να φάτε και να κοιμηθείτε

Γεωγραφικό πλαίσιο

Η περιοχή Kordestan βρίσκεται στα δυτικά εδάφη του Ιράν, ανάμεσα στις πλαγιές και τις κοιλάδες του κεντρικού τμήματος της οροσειράς Zagros. Πρωτεύουσα της περιοχής είναι η πόλη Sanandaj και τα άλλα κύρια πληθυσμιακά κέντρα είναι: Bane, Bijar, Divandarre, Saqqez, Qorve, Kamyaran και Marivan.

Κλίμα

Το κλίμα της περιοχής Kordestan επηρεάζεται από θερμά και υγρά ρεύματα αέρα που προέρχονται από τη Μεσόγειο Θάλασσα και προκαλούν βροχές την άνοιξη και χιόνι το χειμώνα. Συνολικά, αυτή η περιοχή επηρεάζεται από την επίδραση δύο ρευμάτων θερμού και ψυχρού αέρα.

Ιστορία και πολιτισμός

Στην αρχαιότητα, η περιοχή του Kordestan αποτελούσε μέρος των εδαφών που βρίσκονταν υπό τον έλεγχο των Μήδων, των οποίων οι επικράτειες περιλάμβαναν τη χώρα των Ουράρτου στα βόρεια, την Ασσυρία στα δυτικά και το Ελάμ, το Σουμέρ, τη Βαβυλωνία και την Ακκάντ στα νότια και νοτιοδυτικός. Μεταξύ των Αρίων πληθυσμών που έφτασαν στο ιρανικό οροπέδιο, μια ομάδα είχε εγκατασταθεί ανατολικά της λίμνης Urmia και η περιοχή τους ονομαζόταν «Amaday», ενώ μια άλλη ομάδα είχε καταλάβει τα εδάφη δυτικά της ίδιας λίμνης και αυτή η περιοχή πήρε το όνομα «Parsua». ή «Parsuma». Η πρώτη ομάδα έδωσε ζωή στην κυβέρνηση των Μήδων, ενώ η δεύτερη έθεσε τα θεμέλια της πανίσχυρης αυτοκρατορίας των Αχαιμενιδών. Οι κυριαρχίες των Μήδων χωρίστηκαν σε πολλές χώρες που διοικούνταν από τοπικές κυβερνήσεις με αυτόνομο και ανεξάρτητο τρόπο. Μια τέτοια κυβέρνηση ήταν αυτή του λαού των Mannean που ήλεγχε τα εδάφη που βρίσκονταν νότια της λίμνης Urmia μέχρι την περιοχή γύρω από τη σημερινή πόλη Saqqez. Ακόμη και πριν από την άφιξη των νομάδων Αρίων, οι Μανναίοι είχαν μια προηγμένη κουλτούρα και μια συγκεκριμένη μορφή διακυβέρνησης. Μια άλλη περιοχή με έναν τύπο τοπικής διακυβέρνησης ήταν η Zamua, η γη των λαών Lullubite, η οποία εκτεινόταν από τη λίμνη Urmia μέχρι τον άνω ρου του ποταμού Diyale και περιλάμβανε τις περιοχές των σημερινών πόλεων Miyandoab, Bane, Soleymane και Sanandaj μέχρι τα περίχωρα του Ζαχάμπ.

Αναμνηστικά και χειροτεχνίες

Τα κύρια χειροτεχνήματα και τα χαρακτηριστικά αναμνηστικά αυτής της περιοχής είναι: χαλιά, κιλίμια, σάλια, ψάθες προσευχής, υφάσματα και καπέλα από τσόχα, παραδοσιακές χειροποίητες παντόφλες, λεπτοκεντητά υφάσματα, παραδοσιακά κουρδικά κοσμήματα, μουσικά όργανα και διακοσμητικά αντικείμενα από ξύλο. Το ρυζόψωμο (Nan Berenji) είναι επίσης ένα από τα διάσημα αναμνηστικά της περιοχής Kordestan.

Τοπική κουζίνα

Ένα από τα πιάτα της παραδοσιακής κουζίνας της περιοχής Kordestan είναι το Kah Lane που με την έναρξη της ανοιξιάτικης περιόδου βρίσκει τη θέση του στο κουρδικό τραπέζι. Ανάμεσα στα άλλα πιάτα της γαστρονομικής παράδοσης του Kordestan μπορούμε να αναφέρουμε τα εξής: Danule, Kofte Shurba, Dukhe Va, Shire Va, Tarkhine, Doyane, Kah Sheke Kin, Niskin, Papule, Sayele, Piyazav, Buriyav, Yaprakh, Lah Takav, Qah Yasiyav, Qah Yamakh, Sholkine, Navsaji και Nan Saji.

Το παραδοσιακό τελετουργικό "kuteh kuteh"

Στο Uramân, μια ορεινή περιοχή στο δυτικό Ιράν (στις περιοχές Kurdistân και Kermânshâh), υπάρχει το παραδοσιακό τελετουργικό που ονομάζεται "kuteh kuteh" που χρονολογείται πριν από περίπου δέκα αιώνες, που στην τοπική διάλεκτο σημαίνει και να ακολουθείς και να στήνω. σε κίνηση. Κατά τη διάρκεια της ιεροτελεστίας, όλοι όσοι έχουν φύγει με κάποιο τρόπο από το χωριό επιστρέφουν, ξανασυναντιούνται και παίρνουν μέρος σε αυτό. Δύο ή τρεις μέρες πριν από αυτό, όλοι οι κάτοικοι των χωριών Uramân Takht, Maleh, Sarpir, Rudbâr, Visiân και Balbar, όλα τα τμήματα του Sarvabâd (όπου γίνεται το φεστιβάλ πάνω από όλα), εκείνη την ημέρα αγοράζουν βραβεία όπως ξηρούς καρπούς, μπισκότα, σοκολάτες, κασκ [1] σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα όπως αχλάδια και δαμάσκηνα. Την καθορισμένη ώρα, παιδιά, αγόρια και κορίτσια, πάρτε ένα φάκελο από το σπίτι και κάνοντας τον ήχο του kuteh kuteh στα σοκάκια, πηγαίνετε στις στέγες και στα σπίτια των άλλων και λάβετε αυτά τα δώρα. Σε αυτό το έθιμο ο καθένας, με βάση την υπομονή και τις ικανότητές του, μπορεί να κάνει το γύρο των χωριών και να λάβει βραβεία. Η γιορτή αυτή συνεχίζεται μέχρι την εσπερινή προσευχή.


[1] Τύπος όξινου τυριού που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ορισμένων τυπικών πιάτων
μερίδιο
Uncategorized