Γκιλάν -08
Περιοχή Γκιλάν      | ♦ Κεφάλαιο: Ραστ   | ♦ Επιφάνεια: 13 952 km²  | ♦Κάτοικοι: 2 381 063 (2006)
Ιστορία και ΠολιτισμόςαξιοθέαταΑναμνηστικά και χειροτεχνίεςΤελωνεία και ΤελωνείαΠού να φάτε και να κοιμηθείτε

Γεωγραφικό πλαίσιο

Από πολιτιστική άποψη, η περιοχή του Γκιλάν είναι μια από τις χαρακτηριστικές περιοχές του Ιράν που δημιούργησε μια σειρά από αρχαίες παραδόσεις. Αυτή η περιοχή βρίσκεται στα βόρεια της χώρας, ανάμεσα στις ακτές της Κασπίας Θάλασσας και τις οροσειρές Elborz και Talesh. Πρωτεύουσα της περιοχής Gilan είναι η πόλη Rasht και τα άλλα μεγάλα αστικά κέντρα είναι: Astara, Astane-ye Ashrafiye, Bandar-e Anzali, Rudbar, Rudsar, Shaft, Soume Sara, Fouman, Lahijan και Langrud.

Κλίμα

Η περιοχή του Γκιλάν βρίσκεται πλήρως σε ένα υγρό και εύκρατο κλιματικό πλαίσιο και αντιπροσωπεύει την πιο υγρή περιοχή των νότιων ακτών της Κασπίας Θάλασσας. Οι πιο σημαντικοί παράγοντες που καθορίζουν το κλίμα αυτής της περιοχής είναι οι εξής: η εγγύτητα με την Κασπία Θάλασσα, η παρουσία τοπικών ανέμων όπως το Garmish και το Bad-e Manjil, το υψόμετρο και η επέκταση των δυτικών βουνών Elborz και των βουνών Talesh, μετατόπιση των βόρειων και δυτικών ρευμάτων αέρα και η πυκνότητα των δασικών εκτάσεων.

Ιστορία και πολιτισμός

Με τη βοήθεια κάποιων ενδείξεων και παλαιογραφικών ανασκαφών, η ανοικοδόμηση του παρελθόντος της περιοχής του Γκιλάν χρονολογείται από την εποχή που προηγήθηκε του τελευταίου παγετώνα (μεταξύ 50 και 150 χιλιάδων ετών). Με την άφιξη των Αρίων νομαδικών λαών και άλλων πληθυσμών στην επικράτεια αυτή και, αργότερα, με την ανάμειξή τους με τους αυτόχθονες κατοίκους, εμφανίστηκε μια νέα εθνοτική ομάδα, από την οποία οι δύο ομάδες «Gil» και «Deylam» είχαν την πλειοψηφία. Από την αρχή, οι ηγέτες αυτών των δύο ομάδων απολάμβαναν απόλυτη ελευθερία και δεν παραδόθηκαν ποτέ σε ξένους εισβολείς ή ηγεμόνες άλλων λαών, όπως ποτέ δεν υποκλίθηκαν στους Μήδους. Τον 1287ο αιώνα π.Χ. C., η ομάδα «Gil» συνήψε συμμαχία με τον Αχαιμενίδη Κύρο και ανέτρεψε την κυβέρνηση των Μήδων. Αντίθετα, στην περίοδο των Σασανίων, οι «Γιλάνοι» έχασαν την ανεξαρτησία τους. Μετά τη νίκη των Μουσουλμάνων Αράβων επί των Ιρανών, η περιοχή του Γκιλάν έγινε το καταφύγιο των Αλαβιτών. Κατά τους χρόνους του Uljaytu, για ένα μικρό διάστημα, οι Μογγόλοι κατάφεραν να καταλάβουν αυτό το έδαφος. Αργότερα, οι «Γιλάνοι» έπαιξαν πρωταγωνιστικό ρόλο στην άνοδο των Σαφαβιδών στην εξουσία. Ο πληθυσμός της περιοχής Gilan («Gilakiyan») έπαιξε σημαντικό ρόλο στη νίκη της συνταγματικής επανάστασης. Το έτος XNUMX της σεληνιακής ηγκίρας, οι «Γκιλακιάν» κατάφεραν να εισέλθουν στην Τεχεράνη. Ακόμη και στο κίνημα αναβίωσης του Mirza Kochak Khan-e Jangali, ο πληθυσμός της περιοχής Gilan έπαιξε έναν ρόλο που πρέπει να θεωρηθεί ως ένα από τα πιο λαμπρά παραδείγματα στην ιστορία αυτής της γης.

Οι εικόνες σε αυτή την ενότητα ενημερώνονται και θα δημοσιευτούν το συντομότερο δυνατό.

Αναμνηστικά και χειροτεχνίες

Τα χειροτεχνήματα και τα αναμνηστικά της περιοχής του Γκιλάν είναι: αντικείμενα φτιαγμένα με τον παραδοσιακό τόρνο, λεπτοδουλεμένα ξύλινα αντικείμενα, ένθετα και γυαλισμένα διακοσμητικά αντικείμενα, καλάθια και αντικείμενα από άχυρο και μπαμπού, αντικείμενα από τερακότα και κεραμικά, παραδοσιακή ζωγραφική σε κολοκύθες, καπέλα και υφάσματα από τσόχα, σάλια, μεταξωτά υφάσματα, jajim, κιλίμια, τραχιά υφάσματα, χειροποίητα κεντημένα υφάσματα, παραδοσιακά σεντόνια και κουβέρτες, χαλιά, διάφορα είδη μαρμελάδων και το τοπικό γλυκό Koluche.

Η τελετή «alam vâchini» (άνοιγμα του πανό) στην περιοχή του Γκιλάν

Το τελετουργικό alam bandi ή alam vâchini, γνωστό ως ένα από τα τελετουργικά του φεστιβάλ συγκομιδής, είναι ένα πολύ αρχαίο και δημοφιλές έθιμο στο Γκιλάν και διαδεδομένο σε τρεις πτυχές: παραδοσιακό, ημι-παραδοσιακό και θρησκευτικό. Το πανό είναι φτιαγμένο από ιερά αειθαλή δέντρα όπως το πυξάρι και είναι ένα από τα συμβολικά μέσα που χρησιμοποιούνται σε τελετές πένθους μεταξύ των Σιιτών. Συνήθως αυτό το μέσο είναι ένα μακρύ κομμάτι ξύλου ύψους πέντε ή έξι μέτρων στην κορυφή του οποίου υπάρχει ένα ορειχάλκινο σιδερένιο χέρι και χρησιμοποιούνται μαύρα και πράσινα υφάσματα για να το καλύψουν για να συμβολίσουν την ταπεινοφροσύνη και τη δημοτικότητα των δώδεκα ιμάμηδων (οι ειρήνη σε αυτούς ), κόκκινο για να θυμίζει το αίμα και το μαρτύριο τους και τέλος λευκό για να υπογραμμίσει την πνευματική τους πτυχή. Την ημέρα αυτή αφαιρούνται από τα πανό τα μαύρα υφάσματα πένθους που αποκαλούν «φόρεμα». Σε αυτό το έθιμο, ένα άλλο σημάδι αναζήτησης προστασίας συνίσταται στο τρίψιμο του πανό με μερικά φυτά και στη συνέχεια να τα δίνουμε στις αγελάδες και τα αρνιά, για να μην αρρωστήσουν ή πεθάνουν τα ζώα. Τα σχέδια του πανό, συχνά εικόνες παγωνιών, περιστεριών, τεσσάρων αγγείων και παπαγάλων, σχεδιάζονται σε δύο πλευρές και τα πανό στο παρελθόν αποτελούνταν συχνά από ένα σημείο, αλλά με την πάροδο του χρόνου τα σημεία έγιναν τρία, πέντε, επτά, μέχρι να φτάσει το είκοσι ένα.
Η ιεροτελεστία alam vâchini στο Γκιλάν έχει θεωρηθεί η πρώτη πνευματική κληρονομιά στον κατάλογο των εθνικών έργων της χώρας. Αυτή η ιεροτελεστία είναι ένα από τα παραδοσιακά έθιμα του Γκιλάν στις πόλεις Rudbâr, Lahijân, Rudsar, Amlash, Siahakal. Αυτό το τελετουργικό των ορειβατών γινόταν σε κλίμα χαράς τις Παρασκευές του καλοκαιριού μετά τον τρύγο. Η ιεροτελεστία alam vâchini των κατοίκων της περιοχής του ανατολικού Gilan είναι μια υπενθύμιση της γιορτής του Ζωροαστρικού τρύγου ή μιας από τις γιορτές της αρχαίας Περσίας που με την έλευση του Ισλάμ απέκτησαν θρησκευτική όψη. Σήμερα λαμβάνει χώρα με δύο μορφές, πένθος και εορτασμό: πένθος ή εορτασμός του ιμάμη Χοσεΐν (ειρήνη σε αυτόν), μια γιορτή ένα είδος ιεροτελεστίας ευχαριστίας. Στην πρώτη μορφή λαμβάνει χώρα τις ημέρες του μήνα Μοχαρράμ με τους οπαδούς να χτυπούν το στήθος τους και να τραγουδούν δοξασίες, μετά γίνονται όρκοι και σε μια ατμόσφαιρα χαράς αγόρια και κορίτσια φορούν τα καλύτερα ρούχα τους και οι γυναίκες ντύνονται με παραδοσιακά χρωματιστά , στολίζονται με τιμαλφή και ανεβαίνουν το πιο γρήγορο άλογο ή μουλάρι σέλα και στολισμένο. Όσοι δεν έχουν άλογο ή μουλάρι, σε ομάδες τραγουδώντας παραδοσιακά τραγούδια και χτυπώντας τα χέρια τους, πηγαίνουν να συμμετάσχουν στην παραδοσιακή παράσταση αγώνα. Η ιεροτελεστία του alam vâchini είναι ένα από τα πιο σημαντικά και συναρπαστικά έθιμα του μήνα Μοχαρράμ και σε άλλες περιοχές του Ιράν όπως: Μπιρτζάντ, Σαμπζεβάρ, Μασουλέχ, Ντεχαγκάν, Ζαράντ, Αχβάζ κ.λπ.

Η ιεροτελεστία του geshe-bari στο Γκιλάν

Το τελετουργικό geshe-bari (συνοδεία της νύφης στο σπίτι του γαμπρού) λαμβάνει χώρα σε διαφορετικούς χώρους με συγκεκριμένους τρόπους και είναι η πιο συναισθηματική στιγμή της τελετουργίας του γάμου και η κορύφωσή της. Με την ευκαιρία αυτή η μουσική και τραγουδιστική συνοδεία και οι χαιρετισμοί ζεσταίνουν την ατμόσφαιρα. Στην περιοχή του ανατολικού Γκιλάν, το δενδρύλλιο που έχει ξεριζωθεί από το σπίτι του πατέρα της νύφης μεταφέρεται από τη νύφη και τον γαμπρό που το φυτεύουν μαζί στο σπίτι του γαμπρού. Σε μερικά χωριά του ανατολικού και δυτικού Γκιλάν, η μητέρα της νύφης δένει τα πόδια ενός κόκορα που έχει πάρει από το σπίτι της μητέρας του γαμπρού με χρωματιστές μεταξωτές κλωστές στα πόδια μιας κότας και τα ζώα συνοδεύουν τη νύφη στο σπίτι του γαμπρού όπου τους λύνουν τα νήματα. από τα πόδια τους και τα τοποθέτησαν σε ένα κοτέτσι που είχε ετοιμάσει προηγουμένως. Σε πολλές περιοχές του Γκιλάν δένουν στην πλάτη της νύφης ένα τραπεζομάντιλο με ψωμί και αλεύρι ώστε να συνοδεύεται από την ευλογία της μεγάλης ευημερίας και με αυτόν τον τρόπο ξεκινά για το σπίτι της μοίρας της, αλλά πριν φύγει από το σπίτι της, σε κάθε περιοχή, σύμφωνα με την παράδοση, ο αδερφός ή ο θείος της νύφης στέκεται μπροστά στην πόρτα για να της πάρει κάτι. Αν το σπίτι του γαμπρού είναι κοντά, η νύφη συνοδεύεται με τα πόδια, διαφορετικά αν είναι μακριά, την βάζουν να καβαλήσει ένα άλογο σελωμένο και στολισμένο για το πάρτι, ένα άλογο που πρέπει να είναι αρσενικό και όχι ευνουχισμένο. Στις ανατολικές περιοχές του Γκιλάν, η νύφη, από όποιο ρυάκι κι αν περάσει, δίνει ένα μέρος του μεριέ της (1) στη Φατεμέχ Ζαχρά (Ειρήνη σε αυτήν) και το άθροισμα αυτής της δωρεάς λαμβάνεται από τη μεριέ της. Στα μισά της διαδρομής, ο γαμπρός με δύο από τους συντρόφους του πηγαίνει να συναντήσει τη νύφη και της ρίχνει ένα μανταρίνι, ένα πορτοκάλι, ένα μήλο ή ένα κομμάτι ζάχαρη και πίσω από αυτή τη χειρονομία κρύβεται το νόημα του αιτήματος για ευλογία και τύχη.


1- Ο ισλαμικός νόμος προβλέπει ότι το συμβόλαιο γάμου πρέπει να περιέχει την ένδειξη προίκας, ένα δώρο που ο σύζυγος αναλαμβάνει να δώσει στη γυναίκα του.

Τοπική κουζίνα

Μεταξύ των χαρακτηριστικών πιάτων της περιοχής του Γκιλάν μπορούν να αναφερθούν τα εξής: διάφορα είδη σούπες, παραδοσιακή ομελέτα λαχανικών (Kuku), σάλτσες και σάλτσες, Shami, Morgh-e Fesenjan (Morgh-e Laku), Mirza Qasemi, Baqala Qateq ( ευρύ πιάτο με φασόλια), Torsh Tare, Kuyi Khoresh (πιάτο με κολοκύθα Halvayi), Sir Qaliye, Alu Mosamma, Anar Bij, Shesh Andaz, Sirabij, Shirin Tare Khalu Abe, Longi, Vavishka, Fibij fish και Mutan Jenn .

μερίδιο
Uncategorized