Ανατολικό Αζερμπαϊτζάν -05
Ανατολική Αζερμπαϊτζάν      | ♦ Κεφαλαίου: Ταμπρίζ   | ♦ Επιφάνεια: 45 481 km²  | ♦ Κάτοικοι: 3 527 267 (2006)
Ιστορία και ΠολιτισμόςαξιοθέαταSuovenir και χειροτεχνίαΠού να φάτε και να κοιμηθείτε

Γεωγραφικό πλαίσιο

Dell'Azarbayejan ανατολική περιοχή βρίσκεται στο βορειοδυτικό Ιράν και συνορεύει με την dell'Azerbayejan Δημοκρατία, την Αρμενία και την περιοχή Nakhjavan. Μέσω της σιδηροδρομικής γραμμής Nakhjavan-Irvan-Tiflis, η συνοριακή πόλη Jolfa μπορεί να συνδεθεί με τα λιμάνια της Μαύρης Θάλασσας στην Ουκρανία. Η περιφερειακή πρωτεύουσα είναι το Tabriz και μεταξύ των άλλων σημαντικών πόλεων μπορούμε να αναφέρουμε τους Maraqeh, Marand, Mianeh, Ahar και Jolfa.

Κλίμα

Το κλίμα της ανατολικής Azarbayejan είναι κυρίως κρύο και ξηρό. Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι οι καλύτερες εποχές του χρόνου για να επισκεφτείτε αυτήν την περιοχή.

Ιστορία και πολιτισμός

Ανάλογα με τις διάφορες περιόδους και γλώσσες, αυτή η περιοχή είναι γνωστή με διαφορετικά ονόματα: στο Μέσο Περσικό λεγόταν «Atur Patekan», στα έργα του αρχαϊκού νεο-περσικού «αζερμπαϊτζάν» ή «azarbaijan», στο σημερινό περσικό «Azarbayejan», στα ελληνικά Η βυζαντινή περίοδος «Azarbiganun», στην Αρμενική «Atrapatakan», στη Soryani «Azarbayeghan» και στην αραβική «Azarbijan». Η αρχαία ιστορία αυτής της περιοχής συνδέεται με αυτήν των Μήδεων, οι οποίοι, μετά την άφιξή τους, κατέκτησαν σταδιακά όλα τα δυτικά εδάφη του ιρανικού οροπεδίου, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου του Αζαρμπαϊτζάν. Κατά τον Μεσαίωνα, αυτή η γεωγραφική περιοχή ήταν γνωστή ως τα «δευτερεύοντα μέσα». Η πόλη Tabriz είναι μια από τις παλαιότερες περιοχές του Ιράν. Το σύνολο των έργων και των αρχαιολογικών καταλοίπων που βρίσκονται στα διάφορα σύνορά του αντιπροσωπεύουν τις μαρτυρίες της αρχαίας εποχής της ιστορίας του. Στις επιγραφές του αυτοκράτορα της Ασσυρίας Sargon II, που χρονολογείται από το έτος 714 a. Γ. Αναφέρεται το όνομα του Tabriz. Κατά τον 3ο και 4ο αιώνα μ.Χ. Γ. Έγινε μια πολύ διάσημη πόλη. Μετά την εισβολή της Μογγόλης και τη δυναστεία των Ilkhanid, στην εποχή Jalarid και Turkmen, καθώς και κατά τη διάρκεια της κυριαρχίας των πρώτων Safavids, ήταν η επίσημη πρωτεύουσα του Ιράν.

Σχετικά τουριστικά κέντρα

Μεταξύ άλλων τουριστικά κέντρα και ιστορικού ενδιαφέροντος της περιοχής αυτής μπορούμε να αναφέρουμε τα εξής: τον Πύργο της Qarluja, το Κάστρο Jushun, το Κάστρο Kardasht, το Κάστρο Nouduz, το Κάστρο Zahhak και το μουσείο της άγριας ζωής.

Αναμνηστικά και χειροτεχνήματα

Στην περιοχή αυτή παράγουμε διαφορετικούς τύπους χαλιά, Χαλιά, κιλίμια, jajim, τσάντες σέλα, σάλια, kilimche, πήλινα, κεραμικά και διάφορα είδη καλάθια άχυρο, μαλλί και μεταξωτά υφάσματα, κεντημένα στο χέρι υφάσματα, ασημικά, έργα βελονάκι, πετσέτες και χειροποίητα παπλώματα, τσάντες φτιαγμένες με χαλιά, χειροποίητα ξύλινα αντικείμενα, χειροποίητα παπούτσια, κοσμήματα, τσόχα και περισσότερα. Μία συγκεκριμένη επεξεργασία υφασμάτων γίνεται με το χέρι, Verni-Μπάφι, είναι ένα ειδικό σκάφος οδού στην περιοχή που έχει τεθεί σε λειτουργία μόνο από γυναίκες των νομαδικών ομάδων των Arasbaran και Kalibar. Εκτός από τις τέχνες, και τα διάφορα είδη ξηρών καρπών στην περιοχή Ταμπρίζ θεωρείται σημαντικό αναμνηστικά της περιοχής και είναι πολύ δημοφιλής.

Τοπική κουζίνα

Στην κουζίνα του Αζάρι υπάρχουν διάφορες σπεσιαλιτέ. Το πρωινό αποτελείται από διαφορετικά είδη μαρμελάδας, κρέμα γάλακτος, διάφορα ψωμιά και παραδοσιακά γλυκά. Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο παρασκευάζονται πολλά πιάτα με κρέας και άλλα πιάτα μόνο με λαχανικά, συνοδεύεται με νόστιμα ηλικίας τουρσιά. Μεταξύ των διαφόρων ειδικοτήτων της περιοχής πρέπει να θυμάστε: τα διάφορα είδη των σούπα (σούπα το γάλα, τη σούπα με ορό γάλακτος, σούπα με ζυμαρικά, σούπα με ρόδι, σούπα με γιαούρτι), η διάφορους τύπους κλήσεων κεφτές Kufte (Kufte Tabrizi, Kufte Faranghi, Kufte Torki) και Qeiqanaq, γεμιστές μελιτζάνες, γεμιστά Dolme πατάτες, ομελέτα μελιτζάνα, Khashil, Chaghirtama, Yatimche (πιάτο με μελιτζάνες), ομελέτες σπανάκι, Bastirma Polo, Celo Kabab, Kabab Turki, Bozbash και άλλα είδη πιάτα και σάλτσες για να φάει με ρύζι.
μερίδιο
Uncategorized