Το Περσικό Νέο Έτος

Το περσικό νέο έτος μεταξύ της ιστορίας και της κουζίνας

Οι σημαντικότερες διακοπές στο Ιράν είναι σίγουρα ο Νόρουζ, το Περσικό Νέο Έτος που συμπίπτει με την αρχή της άνοιξης. Αναγνωρισμένη ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO από το 2010, αυτές οι γιορτές γιορτάζονται επίσης σε όλη την Κεντρική Ασία, τον Καύκασο, τη Μογγολία (σε περιφερειακή βάση) και οπουδήποτε υπάρχουν κοινότητες ιρανικής καταγωγής. Οι ρίζες του Νουρούζ χρονολογούνται πάνω από 3 χιλιάδες χρόνια και συνδέονται βαθιά με τη Ζωροαστρική θρησκεία, η οποία ασκούσε στην Περσία πριν από την άφιξη του Ισλάμ. Μέσα από αυτό το φεστιβάλ και τις παραδόσεις του μπορείτε να ανακαλύψετε τις ίδιες τις ρίζες του Ιράν.

Επισήμως το Nowruz γιορτάζεται στις 21 Μαρτίου, αλλά μπορεί επίσης να πέσει μια μέρα πριν ή μια μέρα μετά, με βάση μαθηματικούς και αστρονομικούς υπολογισμούς που κάθε χρόνο προσδιορίζουν το δεύτερο από το οποίο ξεκινά το έτος, δηλαδή το Saal Tahvil. Στο Ιράν, οι εορταστικές εκδηλώσεις ξεκινούν την τελευταία Τετάρτη του παλαιού έτους και συνεχίζονται για δεκατρείς ημέρες, μεγαλύτερη περίοδο από ό, τι σε άλλες χώρες που γιορτάζουν την Περσική Πρωτοχρονιά. Συμπίπτοντας με την αρχή της άνοιξης, ο Νόρουζ έχει μια έννοια που συνδέεται βαθιά με την αναγέννηση και με το φως που επιστρέφει μετά το σκοτάδι του χειμώνα.

μερίδιο
Uncategorized