Esfahan -06
Περιοχή Esfahan |Πρωτεύουσα: Ισπαχάν | ♦ Μέγεθος: 107027 km2 | ♦ Πληθυσμός: 4879312
Ιστορία και ΠολιτισμόςαξιοθέαταSuovenir και χειροτεχνίαΠού να φάτε και να κοιμηθείτε

Γεωγραφικό πλαίσιο

Η περιοχή του Esfahan βρίσκεται στο κεντρικό Ιράν σε μια ευημερούσα και γόνιμη πεδιάδα. Σε γενικές γραμμές, οι περισσότερες από τις πόλεις και τα χωριά αυτής της περιοχής είναι το αποτέλεσμα της πορείας του ποταμού Zayande Rud. Η περιφερειακή πρωτεύουσα είναι η πόλη Isfahan και τα άλλα σημαντικά κατοικημένα κέντρα είναι: Ardestan, Kashan, Golpayegan, Nain και Natanz.

Κλίμα

Το κλίμα αυτής της περιοχής είναι ξηρό-εύκρατο. Η πόλη Esfahan έχει ένα εξαιρετικό κλίμα με τέσσερις τακτικές περιόδους του έτους, στην πραγματικότητα, το τέλος κάθε εποχής είναι εύκολα αντιληπτή.

Πόλη της ESFAHAN

Αρχαία ονόματα: Sepahan, Espahan, Aspadana, Jey, Gey, Gabyan.
Εκτός από την ονομασία της περιοχής, το Esfahan είναι επίσης το όνομα μιας από τις επαρχίες της ομώνυμης περιοχής. Το κέντρο αυτής της επαρχίας είναι η πόλη Isfahan. Το Esfahan με την ιστορία του τόσο αρχαία και τα αναρίθμητα ιστορικά του έργα είναι μία από τις συμβολικές πόλεις του κόσμου. Σύμφωνα με τον André Malraux, Γάλλο συγγραφέα και ερευνητή, μόνο δύο πόλεις στον κόσμο είναι συγκρίσιμες με τις Esfahan: Φλωρεντία και Πεκίνο.
Τα ιστορικά έργα του Esfahan περιλαμβάνουν τα καλύτερα παραδείγματα των πολλών αρχιτεκτονικών μορφών που ακολουθούν ο ένας τον άλλον στο Ιράν εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η ποιότητα των έργων αυτών είναι τέτοια που μπορούμε να πούμε ότι τα περισσότερα από τα μεγάλα έργα και τα αριστουργήματα της αρχιτεκτονικής τέχνης του Ιράν βρίσκονται στο Esfahan.
Λόγω της αρχαίας και μακράς ιστορίας του, ο Esfahan είχε διαφορετικά ονόματα. Ένας μεγάλος αριθμός από ερευνητές πιστεύουν ότι η ανάθεση σε αυτήν την περιοχή πριν από την έλευση του Ισλάμ - ιδιαίτερα στην Sassanid περίοδο - την είσπραξη των στρατιωτών της Νότιας λειτουργίας περιοχές του Ιράν (Kerman, Fars, Κουζεστάν, Σιστάν) ήταν ο λόγος για το όνομα «Espahan» και, στη συνέχεια, μετά την έλευση του Ισλάμ, και υπό την επίδραση της αραβικής γλώσσας, το σχήμα του αλλάζει σε «Ισφαχάν».
Η πόλη Esfahan, το κέντρο αυτής της σημαντικής περιοχής, θεωρήθηκε πρωτεύουσα του Ιράν. Κατά την περίοδο των Ελαμίτων, η σημερινή περιοχή του Esfahan ήταν μία από τις περιοχές της χώρας "Anzan" ή "Anshan".
Την εποχή των Αχαιμενιδών το όνομα αυτής της περιοχής και πρωτεύουσα της άλλαξε από Anshan να Gabyan και ήταν επίσης ένας από τους τόπους διαμονής των Αχαιμενιδών, χάρη στην ακμάζουσα κατάσταση.
Κατά την περίοδο των Παρθίων, αυτή η περιοχή ήταν μία από τις άφθονες βασιλικές πολιτείες των Πάρθων, της οποίας η πρωτεύουσα ήταν η πόλη του Esfahan και του οποίου ο κυβερνήτης είχε τον τίτλο του Σάχη.
Κατακτήθηκε από τους μουσουλμάνους μεταξύ του 640 και 644, Esfahan στάθηκε στην άμεση ρύθμιση των χαλίφηδες μέχρι τον δέκατο αιώνα. Ήταν τότε η Samanids, η Gasnavidi και Σελτζούκων, σύμφωνα με τους οποίους, κυρίως μέσα από το έργο του Malikshah ο οποίος διαμένει (1072-92), διευρύνθηκε και στολισμένη. Για να αντισταθεί ο Tamerlane ήταν από αυτό το άγριο καταστροφικό (1388). Η ακμή του Ισφαχάν ήταν κάτω από την Σαφαβίδες (XVI-XVIII αι.), Από το οποίο (με Shah Abbas Ι, 1587) επιλέχθηκε στην ιρανική πρωτεύουσα του βασιλείου και ξαναχτίστηκε. Μειώθηκε τον 18ο αιώνα με την κατάληψη του Αφγανιστάν (1722), τους εμφύλιους πολέμους και την κίνηση κεφαλαίων.
Για αιώνες το Esfahan ονομάζεται "Nesf-e jahan" (το μισό του κόσμου). Το Esfahan είναι από τις αρχαίες πόλεις του Ιράν, των οποίων η ιστορική ύπαρξη χρονολογείται από την τρίτη χιλιετία π.Χ. περιοχή Γ της, από τα πιο αρχαίου πολιτισμού και ιρανικού πολιτισμού, διατηρεί θαυμάσια έργα όλων των εποχών. φυσικό και γεωγραφικό περιβάλλον της, σε κεντρικό οροπέδιο του Ιράν, εύφορο έδαφος και η παρουσία του ποταμού Zayande Rud ήταν η αιτία για την παρουσία σημαντικών κέντρων της δραστηριότητας των οικιστικών φυλές σε αυτόν τον τομέα σε διαφορετικές εποχές. Στο εσωτερικό υπάρχουν πολλές σημαντικές ιστορικές μνήμες αυτών των φυλών.
Για το λόγο αυτό, το Esfahan θεωρείται πάντα ένα ζωντανό μουσείο, γεμάτο από μέρη για επίσκεψη και ιστορικά έργα μεγάλης αξίας. Κάθε έργο του Esfahan μαρτυρεί την μεγαλοπρέπεια της εποχής στην οποία χτίστηκε.
Ο μεγαλύτερος ποταμός είναι το κεντρικό οροπέδιο του Ιράν Zayande Rud, η οποία περνά μέσα από μερικές από τις πιο όμορφες πόλεις του Ιράν. Καταρράκτες, λίμνες και έλη σημαντική με το βάλτο Gavkhuni - η οποία θεωρείται μία από τις λίγες βάλτους κεντρικό οροπέδιο του Ιράν - μαζί με τις πλούσιες προστατευόμενων περιοχών είναι η αιτία της το μεγαλείο των φυσικών αξιοθέατα του Ισφαχάν.
Μεταξύ των προϊόντων της επαρχίας μπορεί να αναφερθεί το βαμβάκι, ο καπνός, τα δημητριακά, το ρύζι.
Το κλίμα του Esfahan γενικά είναι εύκρατο και ξηρό. Η ποσότητα της βροχής και του χιονιού είναι σχετικά χαμηλή και τα καλοκαίρια είναι ζεστά και ξηρά.
Ο πληθυσμός μιλάει περσικά και τη διάλεκτο του Esfahan. Μεταξύ των ιδιαιτεροτήτων της διάλεκτός του υπάρχει η προσθήκη του γράμματος "s" στο τέλος των λέξεων αντί του όρου "ast" (è). Οι Αρμένιοι του Εσφαχάν μιλούν στην αρμενική γλώσσα.
Το Ισλάμ και η σιιτική εξομολόγηση είναι η θρησκεία και η επίσημη ομολογία του Εσφαχάν, αλλά για αρκετούς αιώνες ζουν στις αρμενικές πόλεις, τους Εβραίους και άλλες θρησκευτικές μειονότητες. Το Jolfa στο νότιο τμήμα του Esfahan είναι η περιοχή όπου οι περισσότεροι Αρμένιοι έχουν εγκατασταθεί και θεωρείται από τις καλύτερες γειτονιές της πόλης.
Το κεμπάπ, ο beryan και Khoresh-ιστό και είναι τα πιο διάσημα φαγητά του Ισφαχάν. Baghaliye zorrat (η πόλη της Khorasgan), τέφρα και somagh, kalleye jush, είναι από τα τρόφιμα των φυλών που ζουν στην περιοχή. Sar gonjeshki, kuku-ye Γκάντι, gheyme-ye Rize, τέφρα και mash-o ghomri, yakhne-ye torsh, mash-o zardak, UMaj-και serke πηγαίνει choghondor, nokhod-o ab είναι άλλες σπεσιαλιτέ του Ισφαχάν.
Η παραδοσιακή οικονομία της περιοχής στηρίζεται σε σκάφη, από την ύφανση χαλιών, μετάξι, χαρακτική, η monabatt-Kari (ξυλογραφία), το κέντημα σε χρυσό, khatam, η malile-Duzi ( κέντημα σε χρυσή κλωστή ή ασήμι), την μινιατούρα, κεραμικά, Minakari, μεταλλουργίας, τυρκουάζ, άργυρο, των πλακιδίων, η ghalamkari και Pulak-Duzi είναι μεταξύ των καλών τεχνών της Ισφαχάν που σήμερα έχουν μεγάλη λαμπρότητα και στον τομέα του τουρισμού.
Η πορσελάνη, κεραμικά, παραγωγή αγαθών για το σπίτι, το τσιμέντο, κυματοειδή φύλλα, στρατιωτική βιομηχανία, αυτοκινητοβιομηχανία, αεροπορικές μεταφορές, τα τρόφιμα, οι εταιρείες φυσικού αερίου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κλώση, ύφανση, υπάρχουν και άλλες βιομηχανίες της περιοχής.
Το πιο διάσημο σουβενίρ του Esfahan είναι ο αέρας.
Το σκάφος, ιδιαίτερα σε khatam εργάστηκε γείσα, το Minakari, τυπωμένα υφάσματα (ghalamkari), και διάφορα έργα χαρακτικής, που είναι από τα άλλα αναμνηστικά του Ισφαχάν.

Σε αυτή τη σελίδα θα μάθετε για τα τουριστικά αξιοθέατα της περιοχής Alborz για ένα αξέχαστο και ασφαλές ταξίδι.

Suovenir και χειροτεχνία

Η περιοχή είναι ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα παραγωγής διαφόρων μορφών ιρανικής δεξιοτεχνίας και εδώ και πολύ καιρό θεωρείται το λίκνο των καλών τεχνών και τεχνών.
Η διακόσμηση τούβλα, πλακάκια και γύψινα και καλλιτεχνικές επιγραφές, την τέχνη, τα ιστορικά έργα του Ισπαχάν από αιώνων στη σύγχρονη εποχή, και γύρω από τις πλευρές των μιναρέδων, μέσα και έξω από τα τζαμιά και τα παλάτια, μαζί με τις τέχνες μπροκάρ, χαρακτική, ασήμι, χρυσό διακόσμηση, η αντιγραφή των βιβλίων και το Κοράνι, τη ζωγραφική, τα πάντα μαρτυρεί την καλλιτεχνική κεντρικότητα του Ισφαχάν.
Το κέντημα σε ασήμι και χρυσό, η χάραξη σε Golpayegan ξύλο, δαντέλες, άλλα είδη κεντήματα και υφαντά, συμπεριλαμβανομένων ύφανση χαλιών είναι μεταξύ των μορφών του Ισπαχάν τρέχουσα σκάφη. Αυτή η παραγωγή χειροτεχνίας είχε μεγάλη λαμπρότητα στην περίοδο του Σαφαβιδίου. Στην εποχή του Qajar, η βιοτεχνική αγορά του Esfahan ήταν λιγότερο ευημερούσα. Αλλά μετά από την εποχή της συνταγματικής επανάστασης των αρχών του εικοστού αιώνα, βρήκε νέα εξέλιξη. Σήμερα, χάρη στην ακμάζουσα τουριστική βιομηχανία, η βιοτεχνία των προϊόντων Ισπαχάν έχουν μια σημαντική αγορά.
Σε γενικές γραμμές το σκάφος κοινό σχεδιασμό του εγχειριδίου Ισφαχάν, χωρίς να γίνεται διάκριση μεταξύ της εκτύπωσης χαλί για το βαμβάκι, το σχεδιασμό και χάραξη της κεραμικής και τα είδη των κέντημα σε ύφασμα εγκαταστάθηκαν κάτω από την επίδραση των διακοσμητική εποχής των Σαφαβιδών. Οι σχεδιαστές του Ισφαχάν στην κατανόησή τους και την ικανότητά τους fecondarono παλαιά έργα και στολισμένη με τη δημιουργικότητά τους.
Ένα από τα πιο διάσημα αναμνηστικά του Esfahan είναι το gaz. Το κύριο συστατικό αυτού του ευχάριστου και φημισμένου επιδόρπιο, το οποίο είναι το μάννα του tamarisk, παράγεται στη γύρω περιοχή αυτής της πόλης.
Η μάννα του αλμυρίκι είναι η ρίζα ενός δέντρου στο βουνό το ύψος του οποίου φθάνει το πολύ δύο μέτρα και παράγεται κυρίως στις περιοχές που γεμίζουν με νερό και καλό κλίμα Bakhtyari Khansar και, στις πλαγιές των βουνών.
Στις αρχές του καλοκαιριού το προϊόν αυτού του δέντρου είναι έτοιμο και συλλέγεται και τα κλαδιά του δέντρου παρέχουν τα φασόλια, κίτρινο και λαμπερό όπως αυτές του μιλίου. Είναι αυτή τη στιγμή που οι ιδιοκτήτες των δένδρων πρέπει να συλλέγουν το προϊόν πριν ξεκινήσουν οι φθινοπωρινές βροχές.
Για τη συλλογή του προϊόντος, της μαυρισμένο δέρμα προβάτου, λευκό και καθαρό, το οποίο ονομάζεται dabale απλώνεται κάτω από το δενδρύλλιο και στη συνέχεια ο κορμός του δέντρου έχει χτυπήσει με έναν αποστακτήρα ξύλο από τη λήξη της εν λόγω daganak η οποία είναι έτοιμη για το σκοπό αυτό, έτσι ώστε τα φασόλια να χωρίζονται από το σώμα του δέντρου και να πέφτουν στο dabale. Αυτά τα ακάθαρτα αέρια, αναμειγμένα με φύλλα και άλλα στοιχεία, καθαρίζονται με ειδικά κατασκευασμένο κόσκινο. Κατά τη διάρκεια του έτους οι εργασίες επαναλαμβάνονται έως δέκα φορές και όσο περισσότερο επαναλαμβάνεται, τόσο περισσότερο θα αποτιμάται το τελικό προϊόν. Τα επιπρόσθετα στοιχεία που παραμένουν στα κόσκινα χρησιμοποιούνται με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του φαρμακευτικού χόρτου. Αλλά πάνω από όλα είναι τα σπόρια που συλλέγονται που θεωρούνται πολύτιμα.
Αν πριν από τη συλλογή του προϊόντος έχουμε βροχερή, η πολυτιμότητα του φυσικού αερίου θα είναι χαμηλότερη και αν οι βροχές ήταν πολλές, το προϊόν θα είναι εκτός λειτουργίας.

Τοπική Κουζίνα

Σε πόλεις και αγροτικές πόλεις της περιοχής είναι νόστιμα τοπικά πιάτα παρασκευασμένα: διαφορετικά είδη σούπα (σούπα Haft Qalam, Sholgham, με λαχανικά, με Bolghur και κριθάρι), ζωμό κρέατος (ζωμό κρέατος και φακές, ζωμό κρέατος και σπανάκι), σούπες (μπιζέλια σούπα, ρεβίθια και ντομάτες), Eshkane Esfahani, διάφορα είδη των πιάτων (κατασκευασμένο από μελιτζάνα, Khorak-e Dast Pich, Kabab κολοκυθάκια), Qeime Rize, Shami Havij, Harire, Reste Shir, Kabab και πατάτες, Khagine και Shire, Φράγμα Pokhtak Mash, Eslamboli Polo, Kalam Polo, Sagmat, χυμό ροδιού, και Keik-Kamaj, Haft Torshi και δεκάδες άλλα νόστιμα πιάτα.


Τα καλύτερα εστιατόρια στο Esfahan:

Παραδοσιακό εστιατόριο του Alighapoo
Παραδοσιακό Εστιατόριο Baghe Saba

Τα καλύτερα ξενοδοχεία στο Esfahan:

Ξενοδοχείο Abbasi
Ξενοδοχείο Αλιγάπου
Ξενοδοχείο Kowsar
Ξενοδοχείο Piroozy

μερίδιο
  • 192
    Μερίδια
Uncategorized